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[진안군농업기술센터소식] 장류아카데미 교육생모집

글쓴이 : 관리자 | 작성일 : 14-11-05 10:51

전통장류 아카데미 교육생 모집

진안군 농업기술센터에서는 사라져 가는 전통장류 제조과정 보존과 전통 식문화의 우수성을 확산 보급하기 위하여 「전통장류 아카데미」교육생을 아래와 같이 모집하오니 관심 있는 분들의 많은 신청 바랍니다.

1. 기 간 : 2014. 11. 20. ~ 2015. 4. 20.

2. 장 소 : 진안군 관내 전통장류제조 체험장

3. 모집인원 : 30여명

4. 주요내용

○ 전통된장 담그기(3kg) : 메주만들기 → 장담그기 → 장가르기

○ 찹쌀 조청 고추장 담그기(2kg)

○ 소비자 대상 장독대 분양

5. 교육신청: 전화신청 430-8631~2 (이름, 주소, 연락처 등)

※ 총 소요되는 재료비 120,000원중 센터 지원 50,000원 자부담은 70,000원입니다. 많은 참여 부탁 드립니다.

※ 문의처 : 진안군농업기술센터 자원식품담당 063-430-8631~8632

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